保障食品卫生安全是幼儿园工作的重中之重。《幼儿园教育指导纲要》明确指出：“幼儿园必须把保护幼儿的生命和促进幼儿的健康放在工作的首位”。淞南镇三湘海尚幼儿园在对幼儿开展营养保健教育的同时，也不忘对他们进行食品安全教育。
幼儿园不仅通过电子屏向全园教职工进行宣传，保健老师还进入每一个班级，帮助幼儿深入学习，掌握更多的食品卫生安全知识。
为了规范食物中毒事故的应急处置流程，做到早发现、早控制、早报告、早治疗、早反馈，不断提高全体教职工处理食物中毒事件的能力，最大限度地减少食物中毒事故带来的危害，切实保障幼儿身体健康，幼儿园组织开展了“幼儿园食物中毒应急处理”演练。
模拟场景为：午饭后，一名幼儿出现腹痛、呕吐等疑似食物中毒现象。班主任立刻向保健老师报告，经排查，发现只有这一名幼儿存在腹痛、呕吐症状。保健老师及时将幼儿送至观察室进行隔离观察，医院就诊。同时，保健老师安排保育员使用“一次性呕吐腹泻物应急处置包”，规范穿戴帽子、衣服、手套、鞋套、口罩等，用处置包中的抹布处理呕吐物，并做好留存。配班老师将其他幼儿送至活动室，远离教室及其他班级。
民以食为天，食以安为先！三湘海尚幼儿园将一如既往地规范做好食品安全工作，筑起食品安全“防火墙”，让每一位幼儿健康快乐成长。
当前页
