北京白癜风专科医院 http://pf.39.net/bdfyy/xwdt/天气一天天转凉了，虽说吃水果能够为身体补充维生素跟水分，但是一些脾胃虚寒的人吃了水果还是会出现不舒服的症状。不能生吃，那就“蒸”熟了吃吧！今天，就来跟大家说说，那些熟吃比生吃还营养的水果以及它们的做法。
蒸苹果
缓
解
腹
泻
苹果生吃治便秘，熟吃治腹泻。苹果中含有丰富的鞣酸、果胶、膳食纤维等特殊物质，鞣酸是肠道收敛剂，它能减少肠道分泌而使大便内水分减少，从而止泻。而果胶则是个"两面派"，未经加热的生果胶有软化大便缓解便秘的作用，煮过的果胶却摇身一变，具有收敛、止泻的功效。
制作方法
制作方法：
①苹果一个，去皮去核后切成大片，放入柠檬水中浸泡一会；
②锅中加入红酒，依个人口味加入适量肉桂粉和冰糖；
③大火煮开后加入苹果和百合；
中火炖煮15分钟后关火，等苹果在红酒中浸泡2个小时后即可食用。
蒸（煮）梨子——润肺止咳
梨润燥止咳，不过脾胃虚寒的人如果担心梨寒凉，煮着吃是再合适不过了。煮熟的梨有清热润肺、止咳化痰的功效，制作起来也很方便。
制作方法
制作方法：将梨子洗净去皮，切成小块；先在锅中加适量水，快开时，放入冰糖，冰糖融化后就把梨块放进去，也可在梨中加入红枣、枸杞小火慢炖15分钟左右即可。
蒸山楂——开胃促消化
制作方法
制作方法：将山楂除去核，放在碗里，加入冰糖，放到蒸锅上蒸15分钟即可。
蒸红枣——健脾胃养肝肾
（可上下滑动）
制作方法
制作方法一：
取红枣5枚、枸杞少许，洗净后用清水浸软，然后将红枣去核；取鸡蛋2枚，加入适量盐打成蛋液，然后加入红枣、枸杞和凉开水，隔水蒸至蛋液凝结即可食用。
制作方法二：
将红枣对半切开，山药切丁；两者加凉水隔水蒸;水开后，慢火蒸20分钟即可。
蒸橘子——止咳
橘子最大的疗效就是可以止咳化痰，尤其是橘皮，它含有的两种成分（那可汀、橙皮油）对咳嗽有很好的疗效。
不过这两种成分必须要经过蒸煮才能完全释放，对于久咳不愈的孩子最有疗效。
制作方法
制作方法一：
把橘子洗干净后放在盐水中浸泡20分钟，去除表面的果蜡。在顶部平切开一片，往露出的果肉上撒少许盐，再用筷子在果肉上戳几个洞，以便于盐渗进果肉。
把切开的橘子重新盖好，放进碗里。碗里不用加水，直接放进蒸锅，蒸至水沸后再蒸15分钟，就完成了。
制作方法二：
将2个橘子洗干净，在温水中浸泡约1分钟；然后将橘子擦干，放入微波炉内，热1~2分钟至微焦。
蒸柚子——有利于心血管疾病
（可上下滑动）
制作方法
制作方法：柚子划开后，留皮隔水蒸熟后加蜜糖食用。
虽说熟水果营养效果能够翻倍，但并不是所有的水果都可以弄熟了吃，对于维生素C含量比较高的食物，还是不建议弄熟了吃。
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