婴幼儿腹泻

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赛博朋克的世界,人类喝什么南风窗 [复制链接]

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霓虹灯点亮的“绿洲”,色调炫目且迷人。

帕西法尔在家中,正要赶去自己的第一场约会。在手臂上按了几个按钮,便换了一套经典的MJ“战栗”红夹克。

走出家门,他无缝对接地跨上一辆哈雷摩托,飞驰在错落有致的立体街道中。漂浮在上空的飞行器,天空中的数字代码,林立高楼幕墙上的全息投影,一幕幕从他的眼前飘过……

这是年上映的,由斯皮尔伯格执导的《头号玩家》中的一幕,电影中描绘的虚拟和现实完美结合的“绿洲”世界,给人无限遐想。

即使大部分的时间,居民沉浸于虚拟世界,但衣食住行依然是亘古不变的生理需求。

“叮”的一声,一位市民在一处能量补给站,扫描虹膜后,点了一杯牛奶。

补给站获得个人信息后,根据市民的年龄、性别、种族、健康状况生成了一杯专属他的“定制牛奶”。

市民接过牛奶,一饮而尽,心有未甘地舔了舔嘴唇。

一杯专属奶

《头号玩家》属于衍生于上世纪末科幻小说的赛博朋克风格,立足于人工智能、信息科技,呈现关于未来数码化社会的想象。

从菲利普·迪克的《仿生人会梦见电子羊吗?》到开放世界游戏《赛博朋克》,赛博朋克勾画了一个科技高速发展,互联网与现实世界交叉共生的未来世界。

然而,科幻作品低估了部分领域发展的速度。在第6届世界互联网大会的现场,已经有人喝到了“充满黑科技”的牛奶。

在伊利的“未来健康能量站”,用户录入人脸信息,参与问题测评之后,能量站会生成个性化健康报告,推出定制牛奶配方。同一时间,机械臂根据此配方,制作此用户的特供牛奶。

在个性化配色、个性化组装、个性化裁剪已逐渐成为主流的今天,个性化饮品也终于面世。据了解,伊利的能量站集合了智能识别、计算、服务三合一的高端操作。

可能有人会疑问,牛奶这种普通饮品,有必要个性化定制吗?问出这样问题的人,其实有所不知。

喝牛奶这件事,远非先采集原奶,然后喝掉这样普通。

单单是在保鲜、保质、运输中,人类就花了几十年的时间去试错攻克。这一点,在之前南风窗的《你喝的伊利奶,每一滴都是“标准”奶》中有提到过。

再举个例子,就是中国人常有的“乳糖不耐”困扰。并非所有人都适合直接引用牛奶,有些人喝牛奶就会出现轻微腹泻、腹痛的情况,这就是所谓的“乳糖不耐”。

根据资料显示,80%以上的亚洲人都有着不同程度的“乳糖不耐”。为了使更多的中国人可以正常地饮奶,伊利就曾投入大量资源,研发了中国第一款乳糖水解牛奶——舒化无乳糖牛奶。

巨头的“死磕”

这个世纪,我们看过太多行业巨头的陨落。安于现状、不思进取、最终失去活力,仿佛是一些企业取得市场优势后所陷入的最终宿命。

但是,也有一些头部企业,他们居安思危,时刻求变。在需要淘汰旧产能的时候勇于壮士断腕,在需要创新投入大资源的时候义无反顾,在时代的浪潮中激流勇进。

伊利正是第二种企业的代表之一。

作为中国乳业的领军企业,很久以前,伊利就已在市场上表现得一枝独秀。在乳业创新的征程中,伊利保持了步履不停的姿态。

“不创新,无未来”,在伊利工作的近三十年里,伊利董事长潘刚始终带领公司践行着所说的话。

年伊利开启了中国的“液态奶时代”,舒化奶的诞生攻克了“乳糖不耐”的行业难题;

年北京奥运和年上海世博,伊利抓住契机与国际一流乳业标准对标;

伊利推出了“牛二代训练营”,培养具有现代管理意识、具备现代养殖技能的现代牧场主。

在新西兰,伊利投资了一体化乳业基地。在欧洲,成立中国乳业为止规格最高的海外研发中心。在美国,伊利主导实施了中美食品智慧谷。

……

与中国企业走向世界的节奏同步,伊利在攻克了一个个行业难题后,对标国际一流标准,不断向全球最高舞台进发。

不可否认,目前中国企业生存和发展面临诸多困难,但无论是从当前的成本提升角度,还是从资源环境压力角度,加快转型升级都是企业的不二选择。这就要求企业要顺应产业演进规律,加快淘汰落后产能,改进生产工艺和流程,向高端产业布局和转型,这是当前企业创新发展的应有之意。

潘刚对此有着明确的认识,他认为,企业作为中国经济最具活力的组成部分,在体制机制和创新方面有着独到的优势,应该成为推动新旧动能转换的重要力量。

一方面以品质为基础,一方面以创新为核心,在“国货当自强”的转型压力下,伊利死磕着自己,不断修炼着内功。

打通全链条

如今的伊利,利用互联网打通了体内的“任督二脉”。

举个例子,在消费者心中最为看重的婴幼儿配方奶粉领域,伊利的产品可以通过扫描产品追溯码等方式,了解到该款产品的生产日期、批次、配料等基本信息,并且查看该产品的诚信评价、选购建议等附加信息。

这是伊利在行业率先建立了覆盖全产业链的产品追溯程序。

尾部有追溯,源头有更为严格把控。年,伊利和荷兰瓦赫宁根大学共建食品安全早期预警系统,利用数据库,对食品安全风险进行及时监测、预警和排除。伊利智能工厂在业内率先搭建了产品信息双向追溯系统,通过获取和分析生产制造数据,对产品品质进行严格把关和预警。

预判风险,提前规避,伊利利用数据库提前精准识别关键风险点,为产品保驾护航。

产品做好了,怎么卖出去,这是事关企业存亡的问题。在“酒香也怕巷子深”的年代,伊利利用互联网全方位构建消费者生态圈。

在线上,伊利基于互联网全网消费者的超大量数据,伊利搭建了覆盖个数据源、有效数据量级达到全网90%以上的大数据雷达平台,全方位扫描、抓取、分析消费者存留于互联网线上线下各类场景下的海量数据。

在线下,伊利是沃尔玛、华润万家、永辉等零售商的品类舰长,通过分析多万销售终端、10亿级消费者和数量庞大合作伙伴提供的信息,伊利研究消费场景、营销策略、购物时机等不同因素对消费行为影响,从而做出更为高效的营销判断。

大船难掉头,体量大的企业搞创新同样是不容易的事。然而,一旦转向成功,升级了坚船利炮,大而猛的优势就显现出来了。

通过互联网,伊利创造出了更多的新型业务形态。比如与京东到家开展深度合作,实现低温产品在线上渠道销售;和百度公司达成战略协议,共同推进乳业全球产业链的全景化和智能化;与中国电信达成战略合作,探索创新互利共赢模式,共同引领“5G+智慧乳业”升级。

潘刚说,行业繁荣胜于个体繁荣。在未来,伊利的志向更为远大,推动产业数字化,构建“全球健康生态圈”。在经济信息共享的基础上,全面深化全球健康产业链的合作,汇聚各方力量、共建健康生态。

在全球资源的加持下,伊利生产的每一盒奶都来自于人类的共同孕育。或许,这也是未来世界人类喝的牛奶的“最终形态”吧——奶源来自全世界,人们喝着属于自己的专属奶。

以此为目标,伊利致力于为消费者提供精准的健康产品与服务,构建“全球健康生态圈”,实现“让世界共享健康”的梦想的一天,将不会远了。

作者

胡海阳

排版

GINNY

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