夏天是吃西瓜的最佳时间,在这段时间里,西瓜又甜又好吃。然而大多数糖尿病患者不敢吃西瓜,怕吃了血糖会升高。
但是血糖高的人夏天真的不能吃任何西瓜吗?吃西瓜又可以给人体带来哪些好处呢?下面我们就一同来了解一下。
01西瓜的营养成分
西瓜含有丰富的营养成分,不仅是果肉,西瓜的瓜皮和种子营养价值也很高,对人体健康有很大好处。西瓜果肉中含有蛋白质、葡萄糖、胡萝卜素、果糖、蔗糖、番茄素、谷氨酸以及多种维生素,其挥发性成分中也含有多种醛类。
而西瓜种子中则含有蛋白质、脂肪油、淀粉、维生素B2C以及尿素、丙酸、蔗糖等营养物质。并且西瓜皮也可以食用,其中含有的维生素C、维生素E对人体十分有益。
02西瓜的功效
1.清热解暑
从中医角度上来说,西瓜性味甘、寒,可以很好缓解暑热所导致的烦渴、声音嘶哑、恶心和呕吐现象,因此适当吃西瓜有清热解暑的功效。
2.利便消肿
对于因小便短赤所造成的腹水、浮肿的人,适当吃西瓜有很好的通利小便、消除水肿的作用。西瓜的利尿作用还可以让体内多余的盐分排出体外,有助于减轻浮肿,所以有人说西瓜是美腿消肿的。
3.败火解*
咽喉肿痛、口腔溃疡或目赤发红的人可以适当吃西瓜,有很好的清热解*作用。
4.防晒美白
西瓜的含水量很高,富含多种有益于健康和美容的化学成分,其含有的氨基酸,包括腺嘌呤等重要的代谢成分、糖类、维生素、矿物质等营养物质很容易被人体皮肤所吸收。
因此对于面部皮肤滋润、防晒、增白的效果非常好,吃完西瓜后可以用白色的瓜皮敷脸15分钟左右,有助于维持皮肤的细腻光泽。
5.消除疲劳
西瓜富含果糖故口感清甜,夏季来一片冰西瓜可以消除久坐引发的肌无力和疲劳感,驱走懈怠的负面情绪。
6.调节血压
西瓜含有降低血压的物质。血压高的病人常吃西瓜能够起到很好的降低血压功效。7.辅助治疗*疸
吃西瓜会明显增加尿量,从而减少胆色素含量,并且可以使大便通畅,对于治疗*疸有一定的作用。
03糖尿病患者吃西瓜,是升血糖还是降血糖呢?或有很多人还不清楚
西瓜虽然含糖量不高,但糖分上升指数高达72,是糖分上升指数较高的水果之一。对于糖尿病患者来说,他们不能依靠水果中的糖含量来判断血糖是升高还是降低,还需要根据水果的糖分增加指数来判断。
因此日常生活中,如果糖尿病人大量食用西瓜可能会导致血糖升高,甚至引起并发症。不过这并不意味着糖尿病患者根本不能吃西瓜。
如果他们的摄入量得到很好的控制,仍然是可以吃西瓜的。建议糖尿病患者每天最多吃克西瓜,这样才不会影响血糖的稳定。
04吃西瓜时有哪些禁忌?
1.体虚胃寒者不宜多食
西瓜属寒凉之品,体虚胃寒的人食用过多会导致腹胀腹泻、食欲下降、积寒助湿。
2.肾功能不全者不可食用
肾功能不全者的肾脏对水的调节能力明显降低,体内过多的水分不能调节及排出体外,容易致血容量急剧增多,甚至因急性心力衰竭而死亡。
3.感冒初期不宜食用
中医认为,不论是风寒感冒还是风热感冒,都应采用让病邪从表而解的发散治疗方法,在表未解之前若攻之会加重病情。由于西瓜有清里热的作用,所以感冒初期吃西瓜会使感冒病情加重或病程延长。
4.孕妇、婴幼儿不宜食用
孕妇体内胰岛素相对不足,对血糖的稳定作用下降,摄入西瓜过多会造成糖在血液的浓度过高,对健康不利。此外,婴幼儿脾胃尚未发展完全,脾胃很虚弱,吃多了不易消化。
5.打开过久的西瓜不宜食用
打开时间过久的西瓜容易产生大量病菌,如果食用会导致胃肠不适。吃西瓜应注意选择成熟的新鲜西瓜,而且最好当时吃完。
6.冰西瓜要少吃
冰西瓜虽然解暑效果很好,但对胃的刺激很大,容易引起脾胃损伤,所以应注意把握好吃的温度和数量。
05吃西瓜上火还是散热?
中医中认为西瓜属于寒性物质,因此具有去火的效果。事实上西瓜皮也就是西瓜翠衣,性寒凉且具有清热祛暑的功效,对暑热导致的疾病有一定的治疗作用,是去火的。
而西瓜瓤即西瓜的果肉,不像西瓜皮那样的寒凉,反而偏热,没有去火的作用。不过食用过多的西瓜也不会导致上火,反而能甘甜生津止渴,是夏季祛暑的佳品。
06糖尿病患者平时吃什么水果比较好?
1.无花果
无花果属于高纤维果品,虽然甜,但含有丰富的酸类及酶类,对糖尿病患者十分有益。
2.樱桃
樱桃中富含的花青素苷是一种抗氧化剂,能改善血管壁弹性,从而控制糖尿病并发症的发生。樱桃也是升糖指数较低的食物,可很好地控制血糖升高。
3.杨桃
杨桃水分多且热量低,其果肉香醇,有清热解*、消滞利咽、通便等功效,还能降低血糖。
4.草莓
草莓热量较低,可防止餐后血糖值迅速上升,不会增加胰腺的负担,此外草莓富含的维生素和矿物质也具有辅助降糖的功效。
5.菠萝
菠萝中的膳食纤维可以促进排便且升糖指数中等,能改善餐后血糖水平,减少糖尿病患者对胰岛素和药物的依赖性。
07小贴士:西瓜食用方法推荐
1.西瓜冰沙
将西瓜的果肉与皮分离,用原汁机榨出西瓜汁,倒入冰格中,冷冻一晚上。随后将冰块倒入料理杯中,选择破壁机的沙冰功能,搅打几十秒后就可食用了。
2.西瓜西米露
起锅加水,水开后将西米放入锅中煮15分钟,将西米煮至透明后用漏勺捞出,泡在凉水里面降温。接着将西瓜切成小块,等西米降温之后用漏勺捞出放入汤碗,然后放入西瓜,再倒入椰汁就可以食用了。#爱乐养生#