摄影宋诚林
初冬时节，色彩斑斓。
南方的冬天瞬息万变，偶尔细雨绵绵，偶尔暖阳融融。
落叶树种渐渐“换装”，由绿变黄或红。
冬天的来临，
意味着生命将用信念的固守直面挑战。
只有在经历枯与荣，炎与凉后，
才会呈现绝美的韵致。
摄影周敏
小雪，是二十四节气中的第二十个节气。《群芳谱》曰：“小雪气寒而将雪矣，地寒未甚而雪未大也。”意思是小雪节气前后由于天气寒冷，降雨转为降雪，但是因为寒冷还没渗透到大地深处，所以即便下雪很快就化了，不会很大。因而此时节被称作“小雪”。
此时节，早晚空气中寒意渐重，南方还是色彩斑驳的深秋，而北方的初雪却已开始飘落。“小雪”作为一个气候概念，并不代表着一定会下雪，但却昭示着降雪大幕被徐徐拉开。
我国古代将小雪分为三候：“一候虹藏不见；二候天气上升地气下降；三候闭塞而成冬。”
季春阳胜阴，所以虹见；
孟冬阴胜阳，所以虹不见。
降水的形式逐渐从下雨变成了下雪，
彩虹便不会出现了。
摄影顾金林
古人认为，“天气”为阳，“地气”为阴。
小雪节气之后，阳气上升，阴气下降，
阴阳不再相交，天地间自然一片死寂，
实际上是对气候和生命的一种认识。
摄影周敏
万物失去生机，天地闭塞而转入。
古代的冬季比如今要难熬得多，
天地间不见鸟兽，
人们在播种完最后一茬冬小麦之后，
也纷纷躲在屋里开始过冬了。
所谓“闭塞成冬”，正是此意。
摄影季国华
糯米酿酒情醉人
“草药酿酒糯米香，小雪开瓮御风霜。”小雪时令正是酿酒的佳期。以往，南通农村可以说家家户户、年年季季都自己做米酒。有的把做成的米酒不再兑水，而是兑入烧酒让其继续发酵，从而酿制成南通地区独特的美酒——花露烧，代代相传，沿袭至今。
花露烧顾名思义，是露酒与烧酒经特殊工艺混合而成的酒，因南通方言有称“混合”为“花”的习惯，故得此名，其酿造工艺已被列入南通非物质文化遗产名录。
“琉璃钟，琥珀浓，小槽酒滴真珠红”，新酒酒色微黄，陈酒则呈现透明的琥珀色。其做法相当讲究，将浸泡10小时的8斤优质糯米淘净、蒸煮，蒸米过程中不时加水、翻动。一刻钟后，在一片氤氲米香中，米熟了。把蒸好的米快速冷却之后入缸，加入红枣、桂花、枸杞，开始拌酒曲，“开酒窝”使其更均匀的全面发酵。发酵十天后，再按1∶1的比例投入烧酒，陈缸，之后就交给时间了。陈酿两年以上的花露烧才够味，味更浓更香。
“雪花儿飘飘，馒头烧烧，老酒儿炖炖，吃了睏睏”，是从前民间流行的一首顺口溜。过去文化生活少，忙了一天的人，到夜吃吃自己做的米酒，烘馒头咬咬，虾儿糟过过，酒足饭饱以后好睏觉。其实也是以前老百姓一种随遇而安的生活写照和乐观态度。
顾问王宇明
做腌菜
南京有谚语：“小雪腌菜，大雪腌肉。”小雪之后，家家户户开始腌制、风干各种蔬菜，以备过冬食用。杭州人往往也会趁着这个节气开始腌制酱鸭、腊肉。
吃糍粑
在南方某些地方，有小雪时节吃糍粑的习俗。有俗语说，“十月朝，糍粑碌碌烧”。糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品，是中国南方一些地区流行的美食。古时，糍粑是南方地区传统的节日祭品，最早是农民用来祭牛神的供品。吃糍粑一要热，二要玩，三要斗（比较），才过瘾，才能体味到农家乐趣。
刨汤肉
“小雪杀猪，大雪宰羊。”许多地方每到小雪、大雪两个节气，村民们便开始杀猪宰羊准备年货。无论哪家宰畜，邻居、亲朋都要过来帮忙。杀了猪，东家要做一锅猪烩菜，再配上米饭、小菜，略备薄酒，邀请四邻聚餐，寓意团结、和睦、万事兴旺。
晒鱼干
小雪时台湾中南部海边的渔民们会开始晒鱼干、储存干粮。乌鱼群会在小雪前后来到台湾海峡，另外还有旗鱼、沙鱼等。台湾俗谚：十月豆，肥到不见头，是指在嘉义县布袋一带，到了农历十月可以捕到“豆仔鱼”。
摄影：潘林
“
《小雪》
唐·戴叔伦
花雪随风不厌看，
更多还肯失林峦。
愁人正在书窗下，
一片飞来一片寒。
”
下雪天时，戴叔伦在窗前看书。花雪随风飘扬，煞是好看，许多都飞到山林里。诗人在窗前看书，看着飞扬的雪花，感到阵阵寒意。“一片飞来一片寒”这样描写雪的句子实在是应景啊！
摄影昝福奎
“
《和萧郎中小雪日作》
唐·徐铉
征西府里日西斜，独试新炉自煮茶。
篱菊尽来低覆水，塞鸿飞去远连霞。
寂寥小雪闲中过，斑驳轻霜鬓上加。
算得流年无奈处，莫将诗句祝苍华。
”
这个小雪日，诗人过得十分闲适。诗人在府中，太阳西斜，诗人烧着炉子煮着茶。一边喝茶，一边赏着园子里的菊花，看着大雁飞去，连着天边的云霞。小雪时节，就这样闲适寂寞地度过了。时光本就是无奈的，不如写首诗来纪念时光。
摄影周敏
“
《小雪日观残菊有感》
宋·方回
欲雪寻梅树，余霜殢菊枝。
每嫌开较晚，不道谢还迟。
早惯饥寒困，频禁盗贼危。
少陵情味在，时讽浣花诗。
”
天气将要下雪了，梅花快要开放了，残霜还挂满菊枝。人们常说菊花开得晚，却不晓得它落花时候也晚。
人生也逢寒冬，早就习惯了饥寒交迫的时候，还有盗贼相威胁。这境况与满纸风霜的杜甫何其相似呀！
一个字总结小雪养生的重点就是：藏。
《黄帝内经》说：“冬三月，此谓闭藏。水冰地坼，无扰乎阳，早卧晚起，必待日光，使志若伏若匿，若有私意，若已有得。去寒就温，无泄皮肤，使气亟夺，此冬气之应，养藏之道也。”
摄影汤美玲
藏身体：合理起居，早卧晚起
早睡晚起，保证充足的睡眠，有利于阳气潜藏，阴精蓄积；要注意背部保暖及双脚的保暖。晚上睡前用热水泡泡脚，按摩按摩足底涌泉穴，可以刺激脚部血液循环，利于阳气潜藏。要及时添衣，注意保暖。一般来说，老年人衣着应注重轻便保暖，年轻人穿衣勿过厚，而婴幼儿体温调节能力低，主要以保暖为主，但切忌捂得过厚、出汗。
摄影潘林
藏热量：多吃暖身食物
冬季饮食应当遵循“秋冬养阴”、“无扰乎阳”的原则：既不宜生冷，也不宜燥热。饮食方面宜食用具有温补益肾、健脑活血功效的“暖身食物”，如：羊肉、牛肉、鸡肉、芡实、山药、栗子、核桃等。冬季饮食切忌吃粘硬、生冷食物，易损伤脾胃阳气，引起恶心呕吐、腹泻、腹痛等脾胃疾病。需要注意的是，因为冬季气候干燥，易出现口唇干燥、便秘、皮肤干燥等不适，因而，应多食滋润类食物，比如蜂蜜、梨、苹果、黑芝麻等。
摄影宋诚林
藏阳气：运动调养，轻缓为主
适当的运动，不仅能使人的大脑保持兴奋，为我们的日常活动提供精力，还能增强中枢神经系统的体温调节功能，提高人的御寒能力。不过，锻炼时需尤为注意，锻炼前先热身，注意保暖防感冒，此外患有心脑血管疾病的人，还应避免剧烈运动；而患有呼吸系统疾病的，应避免寒冷的刺激，运动应在日照充足时，避开早晚，以免诱发疾病。
摄影汤美玲
来源：掌上南通
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