为提升全体师幼食品卫生安全意识，高度警惕食物中毒事件的发生，有效提高应对食物中毒后的紧急处置能力，切实保障幼儿的身体健康，江陵县实验幼儿园于年9月6日开展了食物中毒应急演练。
几名幼儿在午饭后陆续出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适症状，疑似食物中毒。
班级教师检查幼儿是否发烧。
主班教师了解情况后，立即向幼儿园保健室求助，把幼儿送至保健室。
同时主班教师将情况报告给副园长万玉平和后勤主任顿耀琼，万园长和顿主任也在第一时间赶至事发现场。
经过检查幼儿眼晴、舌苔、听幼儿心跳，怀疑是食物中毒。
副园长万玉平立即向园长崔荣报告，崔园长第一时间上报县食药监督局、县教育局和县疾控中心，并且赶至加工场所展开调查。后勤主任顿耀琼第一时间通知后勤主管徐芳艳停止使用可疑中毒食物，并且封存可疑食物原料、污染的工具和器具，并且通知厨师班子蒋世伟协同在食品加工场所保护现场，配合一切调查所需的后勤工作。
班级老师也在同一时间对室内进行清洁消毒。
整个演练过程运行规范、快速有序，进一步提高了幼儿园处理突发事件的组织协调能力和教职工的现场应急能力，强化了教职工危机意识和责任意识，更好的为幼儿的健康成长保驾护航。对进一步加强幼儿园饮食安全管理，保障幼儿健康快乐成长发挥了积极作用。
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